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聯系人: 孫經理釀酒設備廠解析養生酒制備方法：
首先我們先來了解一下養生酒的相關概念信息：
養生的意思則是養護生命。通過調劑精神、飲食進補，達到保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的活動都是養生活動。養生注重的是根本的調節，涉及每一個日常細節，以確保身體的健康發展。|
概而言之，健康是體在外部因素的保護下，保持正常健康、維持和保障生命的基本運行；養生則是通過自身有益的活動，讓我們的身體去適應自然環境，增強抵御各種疾病侵襲的能力，并最終達到延緩衰老的目的。養生酒是固本培元，是對人體機能的調節，適合所有人群。
養生酒冷浸法：
將藥材切碎，炮制后，置瓷壇或其它適宜的容器中，加規定量白酒，密封浸漬，每日攪拌1-2次，一周后，每周攪拌1次；共浸漬30天，取上清液，壓榨藥渣，榨出液與上清液合并，加適量糖或蜂蜜，攪拌溶解，密封，靜置14日以上，濾清，灌裝即得。
養生酒熱浸法：
取藥材飲片，用布包裹，吊懸于容器的上部，加白酒至完全浸沒包裹之上;加蓋，將容器浸人水液中，文火緩緩加熱，溫浸3-7晝夜，取出，靜置過夜，取上清液，藥渣壓榨，榨出液與上清液合并，加冰搪或蜂蜜溶解靜置至少2天以上，濾清，灌裝即得。此法稱為懸浸法。此法后來改革為隔水加熱至沸后，立即取出，傾人缸中，加搪或蜂蜜溶解，封缸密閉，浸漬30天，收取澄清液，與藥渣壓榨液合并，靜置適宜時間后，濾清，灌裝即得。
養生酒滲漉法
將藥材碎成粗粉，放在有蓋容器內，再加入藥材粗粉量60-70%的浸出溶媒均勻濕潤后，密閉，放置15分鐘至數小時，使藥材充分膨脹后備用。另取脫脂棉一團，用浸出液濕潤后，輕輕墊鋪在滲漉筒(一種圓柱型或圓錐型漏斗，底部有流出口，以活塞控制液體流出)的底部，然后已濕潤膨脹的藥粉分次裝人滲漉筒中，每次投入后，均要壓平。
裝完后，用濾紙或紗布將上面覆蓋。向滲漉筒中緩緩加入溶媒時，應先打開滲漉筒流出口的活塞，排除筒內剩余空氣，待溶液自出口流出時，關閉活塞。繼續添加熔媒至高出藥粉數厘米，加蓋放置24～48小時，使溶媒充分滲透擴散。然后打開活塞，使漉液緩緩流出。如果要提高漉液的濃度，也可以將初次漉液再次用作新藥粉的溶媒進行第二次或多次滲漉。收集滲漉液，靜置，濾清，灌裝即得。
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