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歡迎來(lái)到泰安市岱岳區(qū)盛大金源釀酒廠!
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聯(lián)系人: 孫經(jīng)理釀酒之說(shuō)，軒轅酒的釀造歷史：
釀酒設(shè)備-http://www.www.shenglinjk.com/酒是一種文化，而軒轅酒的釀造歷史就是一部傳統(tǒng)文化得以延續(xù)的重要見證，她見證著中華民族不斷發(fā)展繁衍的歷史足跡，她上溯炎黃，下稟宋明，千載盛名，秉承著華夏民族的傳統(tǒng)品格。其基本特征是：
1、軒轅酒制作技藝是中國(guó)最古老的釀酒技藝，歷經(jīng)5000年滄桑，沿襲了中國(guó)傳統(tǒng)的釀酒技藝，是見證中華文明歷史的活化石。
2、軒轅酒的滋潤(rùn)下的中華兒女，沿承了黃帝精神中的勤儉修身、勤勞勇敢、智慧善良、正義仁愛的精神品質(zhì)，這些精神共同構(gòu)成了傳承千古的中華民族精神的豐富內(nèi)涵，漢族人祭祀黃帝，紀(jì)念黃帝，就是尊祖敬宗，繼承和弘揚(yáng)偉大的黃帝精神，更好的凝聚民族精神，共創(chuàng)美好未來(lái)。
3、軒轅酒自古以來(lái)都是作為歷朝歷代帝王祭祀黃帝的專用貢酒，同時(shí)也是當(dāng)?shù)孛耖g祭祀不可或缺的重要組成部分，是世代中華兒女不忘先祖恩德，追思始祖精神的一種有效途徑，所以具有追思性特征。
4、軒轅酒在千百年的發(fā)展過(guò)程中，世代延續(xù)，生生不息，是黃陵兒女不斷創(chuàng)造美好生活，釀造幸福的歷史延續(xù)，所以具有傳承性特征。
5、軒轅酒采用的現(xiàn)代與傳統(tǒng)釀制技藝相結(jié)合的釀制方法，以及良好的天然糧食，加上上好的井水，適宜的窖藏環(huán)境，于是構(gòu)成了軒轅酒得天獨(dú)厚的生產(chǎn)環(huán)境，造就出了軒轅酒的優(yōu)良品質(zhì)。
6、軒轅酒其色如清流，濃而不艷、清而不淡泛出清；其香優(yōu)雅芬芳、香而不絕、境界分明；其味入口綿柔、落口爽冽、回味怡暢；其韻一脈傳承、回味悠久，把淚臨風(fēng)，愜意于口。
7、軒轅酒千載盛名，是一段歷史，一種文化，她矛載著深厚文化底蘊(yùn)，彰顯了中華文明的醇厚與優(yōu)雅。
8、軒轅酒釀造工序繁多，器具講究，其釀造方法和形式不同于他處的白酒，具有獨(dú)特性特征。
9、上千年來(lái)，軒轅酒一直是黃陵乃至周邊地區(qū)廣大群眾祭祀先祖，聯(lián)絡(luò)感情，饋贈(zèng)親友的上好佳品，從而增進(jìn)了友誼，加強(qiáng)了溝通，已融入人們的日常生活，所以具有民俗化特征。
10、軒轅酒所采用的原料，全部是綠色，無(wú)公害的當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物，所用之水無(wú)污染，無(wú)雜質(zhì)，又不添加任何添加劑，是地道的綠色食品。
11、軒轅酒的濃烈醇香，更加映襯出黃陵人民剛健、豁達(dá)、開放、包容的個(gè)性特征，以及勤勞、善良、智慧、淳樸的精神風(fēng)貌。
黃陵軒轅酒是中國(guó)酒文化的源頭，水源木本，軒輔酒從五千年的中華文明延續(xù)而來(lái)，經(jīng)歷悠久的歷史積淀，成為華夏文明的產(chǎn)物，自古有“始祖軒轅酒，一脈傳千秋”的佳話，被譽(yù)為“國(guó)尊之酒”，其系列產(chǎn)品先后榮獲國(guó)、部、省級(jí)的金、銀、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)項(xiàng)20余項(xiàng)，其產(chǎn)品暢銷全國(guó)二十多個(gè)省，市。中國(guó)唯一國(guó)家級(jí)白酒專家組成員一致認(rèn)為：軒轅酒其味、其香、其色堪稱中國(guó)“幽雅復(fù)合香型”白酒典范品牌。
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