黃陵軒轅酒是中國(guó)酒文化的源頭:
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軒轅酒也稱龍宴酒,是陜西黃陵縣店頭鎮(zhèn)出產(chǎn)的名酒,最早叫“龍涎酒”,傳說(shuō)是龍的涎水釀成的,與軒轅酒相關(guān)的傳說(shuō)在黃陵有“杜康追酒”的傳說(shuō)、“杜康造酒醉劉伶”、“拐角井的傳說(shuō)”等故事一直流傳。“酒之所興,肇自上皇” (晉,江統(tǒng)《酒誥》)相傳五千年以前,黃帝即命其大臣杜康專司釀酒,據(jù)傳說(shuō),杜康因霉壞糧食而被貶職,后來(lái)釀酒有功,黃帝又恢復(fù)了他的原職,讓他繼續(xù)當(dāng)管理糧食的大臣。杜康在釀酒技術(shù)上年年都有新改進(jìn),酒的質(zhì)量越來(lái)越高,隨后,黃帝遂命專司造字的大臣倉(cāng)頡為酒取名,由是就便產(chǎn)生了酒文化。
黃陵軒轅酒是中國(guó)酒文化的源頭,水源木本,軒輔酒從五千年的中華文明延續(xù)而來(lái),經(jīng)歷悠久的歷史積淀,成為華夏文明的產(chǎn)物,自古有“始祖軒轅酒,一脈傳千秋”的佳話,被譽(yù)為“國(guó)尊之酒”,其系列產(chǎn)品先后榮獲國(guó)、部、省級(jí)的金、銀、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)項(xiàng)20余項(xiàng),其產(chǎn)品暢銷全國(guó)二十多個(gè)省,市。中國(guó)唯一國(guó)家級(jí)白酒專家組成員一致認(rèn)為:軒轅酒其味、其香、其色堪稱中國(guó)“幽雅復(fù)合香型”白酒典范品牌。其主要價(jià)值:
一、歷史文化價(jià)值。
黃陵軒轅酒是中華民族始祖軒轅黃帝的創(chuàng)造的文化財(cái)富和物質(zhì)財(cái)富,她始于黃帝時(shí)代,又伴隨著歷史的沿革,一代一代傳承,足以證明她是中華文明的見(jiàn)證著和親歷者,挖掘、整理、傳承黃陵軒轅酒文化,對(duì)于弘揚(yáng)黃帝文化,彰顯黃帝精神,研究中國(guó)釀酒業(yè)發(fā)展歷。
史具有不可低估的文化歷史意義。
二、現(xiàn)實(shí)價(jià)值。
1、伴隨著對(duì)黃帝祭祀活動(dòng)的開(kāi)展,大量的海內(nèi)外華人齊聚橋山共祭始祖,這是民族情結(jié)的自然流露,是四海歸心的現(xiàn)實(shí)表達(dá),“古柏千叢迎赤子,心香一柱祭軒轅”,掬一撥橋山泥土,奠一杯軒轅醇酒,那種令人振奮的民族自豪感悠然而生,這里是中華民族振興的精神故圓,是心系祖國(guó)的故土情,赤子心,華夏魂的現(xiàn)實(shí)體現(xiàn),在這里軒轅酒所釋放出的不僅是質(zhì)樸和醇香,更是一種沁人心脾的與祖先的千古對(duì)話和交流,她所激發(fā)的民族精神和民族凝聚力必將為實(shí)現(xiàn)祖國(guó)的偉大復(fù)興,民族的昌盛起到積極的促進(jìn)作用。
2、從發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)的角度,挖掘、整理、傳承黃陵軒轅酒文化,對(duì)于壯大當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展,擴(kuò)大就業(yè),提升經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)必將產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響。
以上便是為大家提供的黃陵軒轅酒的知識(shí)了,如果您想了解更多歡迎釀酒設(shè)備咨詢網(wǎng)站:
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