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聯系人: 孫經理釀酒設備與您分享中國葡萄酒的起源：
一九一五年，張弼士率領“中國實業考察團”赴美國考察，適逢舊金山各界盛會，慶祝巴拿馬運河開通，舉辦國際商品大賽。張就把隨身攜帶的“可雅白蘭地”、“玫瑰香紅葡萄酒”、“瓊瑤漿”等送去展覽和評比，均獲得優勝。后來，“可雅白蘭地”改為“金獎白蘭地”，一直沿用。
《史記?大宛列傳》：西漢建元三年（公元前138年）張騫奉漢武帝之命，出使西域，看到“宛左右以葡萄為酒，富人藏酒萬余石，久者數十歲不敗”。隨后，“漢使取其實來，于是天子始種苜蓿、蒲陶，肥澆地……”可知西漢中期，中原地區的農民已得知葡萄可以釀酒，并將歐亞種葡萄引進中原了。
他們在引進葡萄的同時，還招來了釀酒藝人，自西漢始，中國有了西方制法的葡萄酒人。三國時期的魏文帝曹丕說過：“且說葡萄，醉酒宿醒。掩露而食；甘而不捐，脆而不辭，冷而不寒，味長汁多，除煩解渴。又釀以為酒，甘于曲糜，善醉而易醒……”，這已對葡萄和葡萄酒的特性認識得非常清楚了。只是葡萄酒僅限于在貴族中飲用，平民百姓是絕無此口福的。
唐朝貞觀十四年（公元640年），唐太宗命交河道行軍大總管侯君集率兵平定高昌。高昌歷來盛產葡萄，在南北朝時，就向梁朝進貢葡萄。《班府元龜 卷970》記載“及破高昌收馬乳蒲桃，實於苑中種之，并得其酒法，帝自損益造酒成，凡有八色，芳辛酷烈，既頒賜群臣，京師始識其味”。
即唐朝破了高昌國后，收集到馬乳葡萄放到院中，并且得到了釀酒的技術，唐太宗把技術資料作了修改后釀出了芳香酷烈的葡萄酒，和大臣們共同品嘗。這是史書第一次明確記載內地用西域傳來的方法釀造葡萄酒的檔案，長安城東至曲江一帶，俱有胡姬侍酒之肆，出售西域特產葡萄酒。
釀酒設備看中國葡萄酒設備市場潛力有望挖掘：
雖然我國葡萄酒產業發展迅速，但葡萄酒文化建設相對遲緩，且普及程度較低，葡萄酒消費仍處于初級階段，普遍存在盲目模仿和跟風消費的現象，科學消費觀念尚未形成，一定程度上影響了行業在國際市場的競爭力。近年來，在國外先進設備不斷被引進的基礎上，我國的葡萄酒機械設備制造業得以迅速發展，許多國產設備也有了長足的進步。
近年來我國快速發展的葡萄酒莊，成為不少國外葡萄酒設備制造商進軍中國市場的關鍵因素。在圣瑪丹之前,不少法國葡萄酒設備制造商已進軍中國市場,哈杜橡木桶公司便是其中之一。據該公司出口經理法國人蘇瑞介紹,哈杜公司在中國已經營15年之久,不少國內知名葡萄酒企業如張裕、長城等,都曾是該公司的合作伙伴。
目前,國內葡萄酒設備也大多依賴進口。來自中國葡萄酒信息網的數據顯示,法國主要向中國出口酒窖設備,其2011年的市場份額為80%,2012年提升至90%,遠高于美國和西班牙。其中,法國向中國出口的酒桶總價值近1000萬歐元。對此，國家在《葡萄酒行業“十二五”發展規劃》中也提出,要提高我國葡萄酒產業關鍵裝備的自主化水平。
國內葡萄酒加工機械行業發展趨向：
與過去相比，葡萄酒生產設備的機械化、自動化程度提高了，在未來的發展中企業將更加注重生產成本的降低，考慮節能環保的問題。如盡量減少水的用量，減少污水的排放，節約能源，所以生產企業必然會對生產設備的質量、科技含量、使用壽命、售后服務等方面更加關注。
設備的小型化。隨著酒莊酒在中國的興起，那些小型化、精細化的生產設備將非常受歡迎。為了實現葡萄酒行業的持續性發展，設備制造將要求從選材到工藝進行深入的研究和改進，提高設備的使用性能，嚴格控制工藝設計流程。改進后的設備雖然可能增加成本，增加了企業的一次性投入，卻會大大降低企業的運行成本，從長遠看，也利于社會的節能環保。
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