從事釀酒行業沒有一套好的釀酒設備,就好比鈍刀切菜,事倍功半。在購買釀酒設備,必須選擇先進的成熟的釀酒技術,擁有自主研發優質酒曲的能力,常年優質的售后服務。釀酒創業不是一錘子買賣,,不是買了設備就可以釀出好酒,可以開始賺錢了,后續的配套服務以及培訓才是持續發展、做大的源動力和保證。
在不使用優質酒曲和提高釀酒技術的前提下,即便你用黃金或白銀做出來的設備,也不會提高你的產量,釀酒設備在做酒的過程當中,它起到的作用是蒸餾再用,只存在是否節能,操作是否方便,而它決定不了,在做酒當中的高產和品質,一味的要求設備工藝水平,然而釀酒技術卻很差,是量不出好酒、美酒的。打個比喻,比如寶馬,奔馳和其他普通的車都是鋼鐵做的,為什么寶馬、奔馳價格那么高,而與其他的車的價格相差甚遠,它們之間的差異,不是鋼材之間的差異,而是技術之間的差異。
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