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泰安市岱岳區(qū)盛大金源釀酒廠
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釀酒的設(shè)備維護(hù)比修理更節(jié)省費(fèi)用
發(fā)布時(shí)間:2015-08-12 瀏覽次數(shù):491 信息來源:泰安市岱岳區(qū)盛大金源釀酒廠

    酒中含有水、乙醇和總量約占2%的眾多微量成分三大物質(zhì)。水和乙醇的比例構(gòu)成酒的度數(shù),含水量高則酒度低,含水量低則酒度高。微量成分的種類、含量及各種微量成分之間的比例構(gòu)成酒的品質(zhì),很多微量成分直接降低酒的品質(zhì),更多的微量成分含量過高也會(huì)降低酒的品質(zhì)。影響酒質(zhì)的這些微量成分其沸點(diǎn)都在100℃以上,水的沸點(diǎn)時(shí)100℃,乙醇的沸點(diǎn)死78.3℃。
    釀酒設(shè)備的維護(hù)比修理更節(jié)省費(fèi)用: 由于維護(hù)是對(duì)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行的保養(yǎng),不需要更換零部件,在經(jīng)濟(jì)上花費(fèi)較少,生產(chǎn)設(shè)備能正常運(yùn)行,不影響廠內(nèi)其它設(shè)備的使用,也不影響生產(chǎn)的進(jìn)行。
    釀酒設(shè)備修理則不同,是對(duì)生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)發(fā)生的故障進(jìn)行排除。既然是故障,就說明已經(jīng)發(fā)生了零部件的損壞,要更換一些零部件,一般代價(jià)都很高,費(fèi)用也較大。
    而且當(dāng)釀酒設(shè)備發(fā)生故障后,到底需要多長時(shí)間才能修復(fù),很難準(zhǔn)確把握。如果剛好庫存?zhèn)浼粔?,還需申請(qǐng)采購,既麻煩費(fèi)用又高,還會(huì)影響生產(chǎn)的正常進(jìn)行,經(jīng)濟(jì)效益也會(huì)受到影響。
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