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購買白酒的時候鑒別優劣白酒的識別方法
發布時間:2016-02-18 瀏覽次數:491 信息來源:泰安市岱岳區盛大金源釀酒廠

    中國人喝酒的文化比較有名,所以很多人都會喝酒,但是面對著市場上的白酒種類我們很多人感覺眼花繚亂,所以我們很多人都不知道哪些是好的白酒,哪些是不好的白酒,所以我們在購買白酒的時候要掌握好鑒別優劣白酒的識別方法:
    1、查看是什么酒廠生產的,什么牌子的酒,這也是識別瓶裝酒的重要方面。
  2、看包裝封口是否整潔完好?,F在,不少酒廠都用鋁皮螺旋形“防盜蓋”封口,這樣比較保險;再查看酒瓶上的商標標識,一般真酒的商標標識,印制比較精美,顏色也十分鮮明,并有一定的光澤,而假冒的卻非常粗糙。
  3、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒,裝在瓶內,必須是無色透明。鑒別時,可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時倒置,氣泡消失得慢的那瓶酒質量好,氣泡消失得慢,說明酒濃度高,存放時間長,喝時味道醇香。這是因為酒中乙醇與水反應成酯,酒存放時間越長,酒也就越香。
  4、看是否有懸浮物或沉淀。把酒瓶顛倒過來,朝著光亮處觀察,可以清楚地看出,如果瓶內有雜物、沉淀物,酒質就成問題。
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