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熟料釀酒技術的“三高”指的是哪三個方面
發布時間:2016-05-27 瀏覽次數:535 信息來源:泰安市岱岳區盛大金源釀酒廠

    釀酒設備主體部分由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器等組成。本公司所生產的釀酒設備均采用優質不銹鋼材,符合國家食品機械衛生標準。
    1、出酒率高。
    傳統的釀酒設備工藝釀酒出酒率低,一般玉米在40-55%之間。而采用熟料高產釀酒新技術新設備生產,出酒率可提高50%左右。按100公斤糧食出50度白酒計算,大米出酒率可達到90-100%、玉米70-80%。
    2、酒的品質高:用該工藝生產的白酒酒體明凈、綿甜爽口、酒質純正、醇厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。經國家法定部門檢測,酒質達到國家一級品標準。由于均系純糧釀造,保持原來傳統酒的風味,故很有賣點,極受市場歡迎。
    3、經濟效益高:由于用該新工藝釀酒比傳統工藝成本和工時節省一半,釀酒設備出酒率又提高50%,且能保障酒質穩定同時還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。
    歡迎來我們公司選購優質釀酒設備,我們公司網址是:http://www.www.shenglinjk.com/

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