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泰安市岱岳區(qū)盛大金源釀酒廠
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釀酒設(shè)備釀出美味的酒
發(fā)布時間:2017-07-22 瀏覽次數(shù):728 信息來源:泰安市岱岳區(qū)盛大金源釀酒廠


   釀酒設(shè)備出美味的酒:
   釀酒設(shè)備是專門用于釀造玉液瓊漿的設(shè)備,設(shè)備由儲漿室、集汽分汽室、料漿預(yù)熱室,風(fēng)冷室、集酒室、隔熱層、蒸煮釜、螺旋狀水夾層加熱器組成。 釀酒設(shè)備具有高效節(jié)能,快速省時,酒分損失很少,絕不焦糊,自動驅(qū)除異味等特點,使釀出的酒質(zhì)更加清凈醇厚,口感更加舒適。
   白酒的釀造:
   傳統(tǒng)工藝白酒的作坊式操作嚴(yán)重制約著生產(chǎn)的規(guī)模化程度,米香型、豉香型在工藝的發(fā)展中,隨著時代的發(fā)展,我們公司建立起了一套固、液發(fā)酵相結(jié)合的糖化、發(fā)酵、蒸餾機械化操作系統(tǒng),大大節(jié)省了人力資源,而且這些創(chuàng)新香型的白酒更容易被國際市場所接受。
   果酒的釀造:
   雖然一切果品均能釀酒,但是要釀成品質(zhì)優(yōu)美的果酒,則必要使用優(yōu)質(zhì)原料。所謂優(yōu)質(zhì)果品是指那糖分高,香氣濃汁液多,榨汁容易的種類和品種。而供應(yīng)釀酒的果品,應(yīng)充分成熟,以利于獲得糖分高香氣濃,汁液多、酸適量、色澤好的原料、一切屑果,果皮,果心只要沒有敗壞,也可用來次級果酒或白蘭地
   葡萄酒的釀造:
   葡萄酒釀造主發(fā)的酵器皿建議采用玻璃罐、玻璃壇、玻璃瓶、陶瓷壇、不銹鋼瓶或耐受酒精又對人無害的塑料瓶、塑料罐等,大小不拘。葡萄酒二次發(fā)酵容器及裝酒的容器可以用空酒瓶、飲料瓶和礦泉水瓶。釀造葡萄酒時將裝好葡萄的發(fā)酵器皿放在陰涼通風(fēng)處,擰緊蓋子,不能漏氣。
   選擇最好的釀酒設(shè)備,釀造最完美的酒。

                釀酒設(shè)備

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