隨著現(xiàn)在越來越多的人開始重視釀酒這個過程,不管是開店,還是個人品嘗,釀酒的質(zhì)量和味道一向都是評判一個酒好不好的標準。釀酒的好壞首先決定于設(shè)備、質(zhì)料和釀酒技能。因此選擇釀酒設(shè)備是釀造優(yōu)質(zhì)啤酒的必要條件。
那么是否應(yīng)該先學(xué)會了釀酒常識再去考慮買釀酒設(shè)備呢?其實應(yīng)該先選擇正規(guī)廠商,不僅可以免費上門安裝釀酒設(shè)備,還會配備專業(yè)釀酒技術(shù)人員1對1輔導(dǎo)釀酒的制造技藝,可以讓您體會自釀的感受,也會輔導(dǎo)您開店技巧等后續(xù)服務(wù)。那么新手要如何選擇釀酒設(shè)備呢?
一、首先,看廠家實力
如果你不明白釀酒的技能,那找一個服務(wù)比較好的專業(yè)的啤酒設(shè)備出產(chǎn)商。不僅可以得到廠家的技術(shù)輔導(dǎo)還能得到后續(xù)運營的扶持方針。如果你懂得釀酒,了解設(shè)備,那找一個靠譜的企業(yè),能滿意你個性化需求即可。
二、其次,看設(shè)備質(zhì)料
在選擇設(shè)備的時候牢記不要被低價所誘惑,但也不是價格越高質(zhì)量越好。設(shè)備選購首先看的是質(zhì)料、做工和功能齊備程度。
釀酒設(shè)備一般含有粉碎機、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉槽、薄板冷卻器、充氧設(shè)備、酵母增加,還有隸屬泵、管路、閥門等設(shè)備組成。
三、再次,看焊接工藝以及保溫層
現(xiàn)在大部分廠家都會運用激光雙面一同焊接,還有一種是人工氬弧焊單面焊接,可節(jié)約一半的人工,而次焊接方法則會使焊縫粗糙影響美麗。
發(fā)酵罐的保溫層一般厚度至少為80MM,如此才能確保罐體內(nèi)外的溫差在3倍。而不同的保溫材料或多或少都會影響罐體的保溫時間,會對罐內(nèi)酒體的質(zhì)量以及電力的消耗有一定的影響。因此切不可為貪小便宜而吃大虧。
購買優(yōu)質(zhì)釀酒設(shè)備,歡迎聯(lián)系我們釀酒設(shè)備廠家。