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釀酒設備的組成及其各部分的安裝過程
發布時間:2019-02-26 瀏覽次數:933 信息來源:泰安市岱岳區盛大金源釀酒廠
      釀酒設備廠家生產的釀酒設備都是由一下部分組成:節能灶、蒸煮鍋、酒度可調鍋蓋、導氣管、冷卻器,它們是如何安裝的呢,一起來了解一下它的簡要安裝過程。
      催陳寶(作用:過濾澄清,除去白酒雜味,催陳增香的作用);夾層復蒸(在蒸餾過程中,利用雜層冷卻起到重復蒸餾的作用) 提高白酒質量的價值。雙重冷卻(導氣管外殼加設一層冷卻裝置,加大冷卻面積,冷卻水下進上出循環越快散熱越多,保證了冷卻效果);雙層不漏酒(導氣管尾端內側加設一層內管,確保白酒不外漏,至少可以保障產量比傳統多3-5%);確保了白酒的產量。
      可以燒煤、燒柴火、燒煤氣、天然氣等,你可根據當地燃料成本考慮采用什么燃料,因為成本越低,利潤就越高。100-400B的設備蒸酒平均只需要2.5小時,節省了燃料費的支出;設備可用于直接生產,節省了打灶的時間;移動方便,還可以加工。蒸汽加熱不糊鍋,是采用明火加熱;節能省時省力省成本;循環生產省半個小時,可以連續生產幾鍋酒。
      串蒸是可以根據當地傳統口感,家鄉人喜歡喝的酒,做出家鄉口味的傳統酒、滿足喝家鄉口味客戶的需求(這就是我們的優勢,可多元化經營)。酒度可調鍋蓋就是可以自己調高度酒,而高度酒是我們可以拿來泡藥酒;藥酒也是一種比較新興的酒,也是散酒之星,老人可拿來治風濕骨痛、男人強身健體、女人美容養顏、小孩跌打損傷;所以藥酒的市場是非常龐大的,當然關鍵是藥效,酒度可調鍋蓋即解決了喝高度酒的人還可以泡藥酒。

      多層多管分流而下,冷卻水下進上出循壞冷卻;冷卻器(采用多層多管,增大冷卻面積,相當于蒸煮鍋加熱面積的1.372倍,加長冷卻時間);確保白酒的產量。

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