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釀酒設備的釀造工藝介紹
發布時間:2023-01-09 瀏覽次數:389 信息來源:泰安市岱岳區盛大金源釀酒廠

釀酒是化學與自然的長期結合。釀造時間越長,葡萄酒越醇厚甘甜。有些葡萄酒可以在相對較短的時間內釀造。過去,釀酒總是很復雜。而如今,隨著釀酒設備普及,釀酒就如在家磨豆漿一樣簡單。

釀酒設備通常由蒸汽加熱、節能設計、自動化設計和電加熱設計組成;其節能設計能節約能源50%,蒸釀一體自動斷電,能夠更加的安全便捷,無論是家里還是公共場合,都能更好地避免危險。平常我們釀的酒大多就是果酒、黃酒、藥酒、白酒、花酒,這樣子的酒都能夠通過這樣的一臺釀酒設備完成,只要根據流程操作,設計好時間,就能靜待美味的產生;這樣的一臺設備,為了方便消費者的日常操作,采用了360度的免對位蓋子和人性化的排水龍頭,只需輕輕一按按鈕,就可以取到酒,家里有老人和小朋友的也能輕易使用。

顧客無需擔心釀出的酒的質量性,釀酒設備采用專業蒸餾設備制造,全封閉釀酒、硅膠圈密封釀造,打造出優質的酒產品。根據釀酒的原理,家釀設備遵循釀酒原理,采用不銹鋼防腐內膽和蒸汽加熱的動能。耗電少,節能環保,讓釀出來的酒醇美而健康。

會給每個釀酒設備配制一套釀酒教材,讓即便是年輕的朋友,也能掌握釀酒方法;眾所周知,釀酒的成敗關鍵在于酒曲,酒曲里的生淀粉在化學的反應下轉化為糖,再由糖轉化為酒精,因而,對于這一過程的把控度就尤為關鍵,之前有過用戶,用自己的方法釀酒,導致了效果并不理想,原料多,但出酒率低,且口感苦澀。

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