釀酒設備廠家以維護保養(yǎng)為主、修理修復為輔;生產(chǎn)設備是企業(yè)實力的重要標志,是產(chǎn)品質(zhì)量保障的條件。隨著企業(yè)的更新改造,新近添置的生產(chǎn)設備也越來越多,技術水平及結(jié)構(gòu)也越來越復雜,通過良好的維護,輔之以高水平的維修管理,才能保證其精度和安全性能可靠,從而避免生產(chǎn)設備發(fā)生故障。
用好、管好生產(chǎn)設備是白酒廠質(zhì)量管理體系的一個重要課題,搞好生產(chǎn)設備的維護保養(yǎng)工作,其實就是做到了預防性維修。維護比修理更主動:維護是對正常運行的生產(chǎn)設備進行定期或不定期的保養(yǎng)檢查,其目的是保證生產(chǎn)設備不發(fā)生或少發(fā)生故障,職能部門要掌握維護保養(yǎng)和修理應遵循的原則。保養(yǎng)的時間由使用和管理人員自己靈活掌握,可自主計劃和控制,是主動的預防維修手段。
而修理則是對已發(fā)生故障的生產(chǎn)設備進行修復,目的是使其恢復原有功能,保證生產(chǎn)設備正常運轉(zhuǎn)。修理的時間不由維修人員自己掌握,計劃性和可控性也差,是一種被動的維修手段。
既然是故障,就說明已經(jīng)發(fā)生了零部件的損壞,要更換一些零部件,一般代價都很高,費用也較大。而且當生產(chǎn)設備發(fā)生故障后,到底需要多長時間才能修復,很難準確把握。如果剛好庫存?zhèn)浼粔颍€需申請采購,既麻煩費用又高,還會影響生產(chǎn)的正常進行,經(jīng)濟效益也會受到影響。