家用全自動釀酒設備對好多人來說,是個有點陌生的產品,就算是對釀酒設備或釀酒技術有點了解的人來說,想要說出一套好的釀酒設備要具備的條件,很多人也說不清楚,也說不明白。
這就好比做酒的釀酒技術,這個技術一說起來好多人都說:那還不簡單,糧曲水一拌,發酵好了就可以蒸酒了,真有那么簡單嗎?那為什么各地每年增加有那么多做酒的人,有的賺了大錢,發財了,規模越做越大,越賺越有錢,酒坊越開越多,有的賺點小錢,有的還做不下去了,改行了,那這是為什么?
不是說釀酒技術那么簡單嗎?其實好多事情沒有像看起來的那么簡單。就好比釀酒設備,有的人用木甑設備釀酒,有的人用水泥甑釀酒,有的人用鋁合金設備釀酒,有的人用不銹鋼釀酒設備釀酒,還有更多人更愿意花高一點的價錢用食品級304不銹鋼設備釀酒,難道這里面一點差別都沒有嗎?
要是說一點差別都沒有,那為什么市面上會有那么多種不同的釀酒設備?要在市面上那么多種釀酒設備中找出一套好的,適合的釀酒設備,那還真是要費一些功夫,在釀酒行業和釀酒設備行業,對一套好的適用的釀酒設備還是給出了一些條件,也是行業統一標準,可供參考。一套好的適用的釀酒設備要具備以下幾個條件。
1.一套好的適用的釀酒設備要夠矮,總高度不超過1米,太高上料出料不方便,清洗不方便,主要是設備過高,上汽的距離遠,上汽慢,蒸酒時間長,汽壓著出不來,頭酒度數低,低度酒就多,人又累,又浪費燃料和時間,一大天只能蒸一鍋酒。
2.一套好的適用的釀酒設備是用加厚板食品級304不銹鋼,酒也算是食品類,食品就要按標準使用生產工具,干靜衛生環保,板材加厚有一個好處,可保溫,能一定程度上不讓鍋身溫度流失,縮短蒸酒時間,另外要是燒灶的設備,鍋底是加厚更多點,這樣更耐燒,太薄的鍋底幾下就把鍋底燒穿了,維修起來非常麻煩,只能換整個鍋底。
3.一套好的適用的釀酒設備冷卻器好要大,越大冷卻效果越好,出來的酒是常溫,不跑汽就能多出酒,要不里面就做成套管,小型釀酒設備做8根以上的套管(套管就是單層管里面再加套一層管變成里外雙層管),套管要長,這樣酒蒸汽在冷卻器里面流動的時間越長,冷卻面積越大,冷卻效果就更好。
以上便是對全自動釀酒設備應具備的條件的簡單介紹,了解全自動釀酒設備更多相關內容,歡迎來電咨詢:http://www.www.shenglinjk.com/